چاقوی گوشت WMF Kineo 33 سانتیمتر، ساخت آلمان، چاقوی فیله تیز، برش عالی، طراحی جنبشی، تیغه فولادی مخصوص، تیغه 20 سانتیمتر
WMF Kineo Meat Knife 33 cm, Made in Germany, Filleting Knife Sharp, Performance Cut, Kinetic Design, Special Blade Steel, Blade 20 cm
محتویات: ۱ عدد چاقوی برش/چاقوی آشپزخانه تیز کوچک (طول کلی ۳۳ سانتیمتر، طول تیغه ۲۰ سانتیمتر) - شماره کالا: ۱۸۹۶۱۹۶۰۳۲
جنس: تیغه ساخته شده از فولاد مخصوص تیغه ضد زنگ و مقاوم در برابر اسید. تیزی طولانی مدت به لطف تیغه سخت شده. دسته ارگونومیک ساخته شده از پلاستیک با کیفیت بالا با درپوش دسته از جنس استیل ضد زنگ
برش عملکردی: تیغه در یک فر مخصوص عملیات حرارتی میشود. فرآیند سخت شدن و سنگزنی رباتی ...
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چاقوی گوشت WMF Kineo 33 سانتیمتر، ساخت آلمان، چاقوی فیله تیز، برش عالی، طراحی جنبشی، تیغه فولادی مخصوص، تیغه 20 سانتیمتر
توضیحات فارسی
محتویات: ۱ عدد چاقوی برش/چاقوی آشپزخانه تیز کوچک (طول کلی ۳۳ سانتیمتر، طول تیغه ۲۰ سانتیمتر) - شماره کالا: ۱۸۹۶۱۹۶۰۳۲
جنس: تیغه ساخته شده از فولاد مخصوص تیغه ضد زنگ و مقاوم در برابر اسید. تیزی طولانی مدت به لطف تیغه سخت شده. دسته ارگونومیک ساخته شده از پلاستیک با کیفیت بالا با درپوش دسته از جنس استیل ضد زنگ
برش عملکردی: تیغه در یک فر مخصوص عملیات حرارتی میشود. فرآیند سخت شدن و سنگزنی رباتی کنترل شده با لیزر، زاویه سنگزنی بهینه را تضمین میکند. چاقو برای مدت طولانیتری تیز میماند.
چاقوی با کیفیت عالی: ساخت آلمان، طراحی جنبشی برای گرفتن راحت، طراحی ویژه تیغه "برش ثانویه": لبه تیغه به افزایش پایداری کمک میکند.
تیغه چاقوی برش بلند و باریک است. گوشت یا گوشت را میتوان با دقت بیشتری برش داد زیرا فقط چند کشش لازم است، لبهدار نمیشود.
مشخصات فنی
| جنس تیغه | فولاد ضد زنگ |
|---|---|
| برند | بنیاد خیریه WMF |
| رنگ | نقره |
| جنس دسته | پلاستیک |
| لبه تیغه | منحنی |
| نام تجاری | بنیاد خیریه WMF |
| تولیدکننده | بنیاد خیریه WMF |
| شماره مدل | ۱۸۹۶۱۹۶۰۳۲ |
| شماره قطعه سازنده | ۱۸۹۶۱۹۶۰۳۲ |
| نام نوع کالا | تیغه فولادی مخصوص، چاقو آهنگری شده، برش عالی، دسته پرچ شده، تیغه 20 سانتیمتری |
| تعداد واحد | تعداد ۱.۰ |
| رتبه پرفروشترینها | ۵۳۸۲۶ در خانه و آشپزخانه (به ۱۰۰ مورد برتر در خانه و آشپزخانه مراجعه کنید)۳۴ در چاقوهای فیلهکن |
| نمک | B08CZY456Z |
| نظرات مشتریان | ۴.۳۴.۳ از ۵ ستاره(۲۷) ۴.۳ از ۵ ستاره |
| نوع ساخت و ساز | آهنگری شده |
| نوع جنس تیغه | فولاد ضد زنگ |
| آیا این کالا برای ماشین ظرفشویی مناسب است؟ | خیر |
| نوع ماده | تیغه فولادی مخصوص ضد زنگ و مقاوم در برابر اسید |
| طول تیغه | ۲۰ سانتیمتر |
| وزن کالا | ۰.۲۴ کیلوگرم |
| طول مورد | ۳۳ سانتیمتر |
| اندازه | ۲۰ سانتیمتر |
| رنگ تیغه | نقره |
| زمان تحویل | ۳۰ روز کاری |
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Style Name: Meat knife
sehr gute Qualität. wirklich sehr scharf
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Style Name: Meat knife
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Artikel von WMF haben mir schon immer gefallen (etwa die Bestecksets, die sehr ergonomisch sind und bei denen auch die Messer scharf bleiben). Auch die ersten Eindrücke von diesem Küchenmesser waren positiv.
> Ein paar Fakten und Tipps
Das Messer wiegt knapp 190 Gramm und liegt sehr gut in der Hand. Der Griff gefällt mir, da er nicht aus Metall ist (wenn man länger in der Küche arbeitet ist das unangenehm und mir zu kühl). Durch die kleine Einbuchtung am Ende zur Klinge hin, hat man einen festen Griff da man mit dem Zeigefinger und den Druck des Daumens von oben gut fixieren kann.
Klar ist, dass man das Messer nicht in der Spülmaschine reinigen soll (mit einem feuchten Lappen unter fließendem Wasser abwischen reicht aus).
Um die Klinge möglich lange scharf zu halten, werden schonende Schneidbretter gemäß Beileger empfohlen (aus Kunststoff, Holz). Somit sind die von mir bisher verwandten Bretter aus Porzellan zu hart. Außerdem bietet sich ein Messerblock an, um es parat zu haben und die Klinge zu schonen.
Style Name: Meat knife
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Das Filetiermesser kommt mit einem kurzen und knappen Beschreibungsdokument ansonsten ist kein weiterer Schnickschnack dabei. Das schicke Messer ist 33cm lang, davon machen 20cm die Klinge aus und der Rest der Länge schlägt sich im Griff nieder. Es liegt sehr gut in der Hand und scheint auch sehr gut ausbalanciert zu sein, ich persönlich komme damit sehr gut klar.
Das kinetische Design gefällt mir persönlich optisch sehr gut, es ist mal etwas anderes. Traditionalisten sollten sich die Bilder genauer anschauen da das Messer Übergänge hat, ist es wohl nicht für jeden etwas. Ich jedenfalls konnte in der Praxis keine Nachteile durch diese Stufen entdecken.
Ich habe das Messer einem Allround-Test unterzogen mit einem Stück Schwarzwälder Speck aus der Heimat. Diesen hat es problemlos und geschmeidig hauchdünn geschnitten. Anschließend habe ich einen Knollensellerie gewürfelt für einen leckeren Sauerbraten, den es die Tage geben soll. Alle weiteren Zutaten (Möhren, Zwiebeln, Petersilienwurzel) ließen sich ebenfalls so geschmeidig schneiden wie zuvor der Sellerie.
Abschließend habe ich das Filetiermesser genutzt um die unliebsamen Fettschichten und Fetzen von dem Schulterstück (Rind) zu entfernen. Auch hier bin ich voll und ganz zufrieden. Ich habe bereits behelfsmäßig mit relativ schlechten Messern Fett von Fleisch getrennt und kenne daher das ganze Spektrum des Arbeitens, was dieses Thema betrifft. Auch hier wurde ich nicht enttäuscht. Nun freuen wir uns auf den eingelegten Sauerbraten der jetzt noch ein paar Tage ziehen darf. Das WMF-Messer war mir jedenfalls ein treuer Helfer bei all diesen Angelegenheiten.
Style Name: Meat knife
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Kostenlos testen durfte/darf ich von WMF das Kineo Fleischmesser mit einer Gesamtlänge von 33cm, welches regulär 50,-€ kostet (derzeit reduziert auf fast 32,-€) und sowohl mit einer 20cm langen Klinge aus rostfreiem sowie säurebeständigen Edelstahl überzeugen will, als auch mit einem ergonomischen Griff aus schwarzem Kunststoff.
Geliefert wurde das Messer sehr zügig und tadellos verpackt, wobei ich aber sagen muss, dass die Verpackung etwas lieblos ist; da kenne ich Qualitätsmesser, deren Verpackung auch entsprechend ist.
Die Optik ist klassisch-edel, frei von Schnickschnack, und somit sehr neutral, was ich gut finde.
Das Messer liegt gut in der Hand, hat eine angenehme Schwere und ist gut ausbalanciert.
Die Schärfe der Klinge hat sich nun schon mehrfach bewährt beim Kochen, so dass ich sagen kann, dass ich da echt begeistert bin.
ABER ...
... mich nervt der Übergang vom Griff zur Klinge. Ich habe mich bereits einmal unglücklich geschnitten.
Style Name: Meat knife
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Gerne möchte ich einmal meine Meinung zu dem Kineo Fleischmesser der Marke WMF mit Euch teilen. Ich habe schon einige Messer von WMF in meinem Repertoire und war bisher nie enttäuscht. Dieses Messer habe ich mit diversn Fleischsorten probiert und mein Urteil fällt wie folgt aus.
Versand + Verarbeitung:
Das Messer wurde fix geliefert und findet einem kleinen Pappkarton Platz. Beim Auspacken ist mir direkt die von WMF gewohnte Qualität aufgefallen. Die Klinge ist super scharf (!) und sieht optisch sehr ansprechend aus. Die Form dürfte jedem bekannt sein, welcher schon einmal ein spezielles Fleischmesser in Händen gehalten hat. Der Griff ist gut gearbeitet, und hat genau die richtige Form, sodass das Messer gut ausbalanciert in der Hand liegt. Auch hier keine Kratzer, Unebenheiten etc. - Die Qualität kann sich in jedem Fall sehen lassen!
Praxistest:
Im Praxistest habe ich, wie oben schon angedeutet, mehrere Fleischsorten mit dem Messer bearbeitet. In allen Tests hat das Messer sehr gut gearbeitet und aufgrund des ergonomischen Griffs lässt es sich leicht führen. Hier kann man sehr detailliert arbeiten und dank der scharfen Klinge, schneidet das Messer durch das Fleisch wie durch Butter.
Style Name: Meat knife
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Das WMF Fleisch- und Filetiermesser aus der Kineo Reihe hat eine Klingenlänge von 20 cm und eine Gesamtlänge von 33 cm. Der Griff ist aus schwarzem rutschfestem Kunststoff und die Klinge ist aus gehärtetem Edelstahl, einem Spezial Klingenstahl.
Bei uns im Haus kocht mein Mann. Er hat das WMF Messer sofort ausprobiert und ist damit hochzufrieden. Das Messer gleitet geradezu durch Fleisch und wenn man möchte, kann man damit auch eine DIN A4 Seite Papier schneiden. Damit kann man die Schärfe eines Messers auch ganz gut testen. Mit diesem WMF Fleischmesser kann man Fleisch exakt schneiden, Haut vom Knochen abtrennen und Sehnen entfernen.
Das Messer liegt gut in der Hand und der Griff hat eine Einkerbung, so dass die Finger auch nicht nach vorn auf die scharfe Messerschneide rutschen sollten. Ich schreibe sollten, denn natürlich kann bei unkonzentrierter und unvorsichtiger Handhabung eines solchen scharfen Messers schon mal ein Unglück geschehen. Aber mit der Handhabung eines scharfen Filetiermessers ist es wie der Handhabung einer scharfen Elektrosäge durch einen Heimwerker. Ein Gefahrenpotential ist immer da. Dieses Messer ist kein Kinderspielzeug.
Style Name: Meat knife
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🚚PRODUKT
▪ WMF Kineo Fleischmesser 33 cm, 20cm Klinge
✅DAS GEFÄLLT MIR
+ sehr hochwertige Qualität
+ Verarbeitung ist sehr robust und ordentlich
+ tolle Schärfe
+ optisch sehr ansprechend
+ es kann sehr präzise geschnitten werden
+ Messer liegt sehr ergonomisch in der Hand und hat ein angenehmes Gewicht
+ Preis ist in Ordnung für rund 45 €
Style Name: Meat knife
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Erhalten in einer nicht mehr zeitgemäßen Verpackung mit Kunststoff-Formteil, darin dann das Messer sowie ein knapp gehaltenes Infoblatt (Abb. 1)
Das Messer ist -wie ich finde- sehr gut ausbalanciert und liegt gut und sicher in der Hand (Abb. 2).
Die eigentliche Klinge macht in der Tat einen sehr guten Eindruck,
Was ich nicht wirklich beurteilen kann ist, wie glücklich bzw. unglücklich der Übergang Klinge zu Griff gelöst ist (Abb. 3).
Denn bei Messern die ich primär zum Schneiden von Fleisch nutze, habe ich ungerne solche Übergänge (Abb. 3), die bei der anschließenden Reinigung problematisch sein können (vor allem nach dem Arbeiten mit Geflügelfleisch), da zudem solche Maser auch nicht unbedingt in die Spülmaschine gehören.
Zum Testen passte dann heute auch gleich unser Speisevorhaben eines Rindergulaschs (wir kaufen unser Fleisch direkt vom Erzeuger, daher arbeiten wir viel mit dem Messer). Tja, da tobt sich die Klinge dann förmlich aus, wobei wir schon Messer in ähnlicher Preisklasse nutzen.
Style Name: Meat knife
Łatwo się ostrzy. Sztywny. Świetny do porcjowania i trybowania.
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Style Name: Meat knife
Bana gelen ürünün bariz şekilde sapında kırık ve çatlak vardı.bu ürünü nasıl olupta gözden kaçırıp tüketiciye gonderebiliyorlar anlamış değilim.normal olarak gelseydi orta kalitede kullanılabilecek bir ürün oldugunu söyleyebilirim.
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